顏佳慧

標題:

100公克的麵粉約多少

發問:

如果用一個普通的飯碗要裝１００公克的麵粉．大約會裝到幾分滿呢？（越詳細越好） 因為要自己烤小餅乾．家裡又沒有小秤子．對這種公斤公克的又沒概念． 請各位幫幫我八！

最佳解答:

麵粉100公克大約是烘焙用量杯的8分滿，飯碗則是2/3左右，不過量杯跟飯碗的容量標準十分混亂，以量杯來說，台灣和日本食譜慣用一杯為200ml，香港、英國、美加食譜慣用為 240ml，澳洲 250ml；飯碗則是從250ml到350ml的都有。其實只要記得每次料理時都使用同一個容器就好，用飯晚的話就無論麵粉砂糖都用同一個碗，量杯也是一樣。http://www.ytower.com.tw/mailbox/detail.php?TitleID=1522

其他解答:

公克(g)和 量杯cc數是一樣的只是麵粉的比重和液體又會有所差別所以會有些許的誤差,當然用碗也是一樣的道理(有誤差)重的東西就很難用碗或量杯去計算看有沒有量杯用量杯去計算囉100cc = 100gAC82835628592A17